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Este libro desarrolla la legislación alimentaria tanto nacional como internacionalla higiene y el saneamiento en la industria alimentaria constituyen factores importantes para cumplir con los estándares de la calidad y la salud públicahigiene y saneamiento de la industria alimentaria autor: li padilla, giulio roberto páginas: 192 isbn: editorial: macro también hay versión e book de esta obrala presente publicación está dirigida a pequeños y grandes empresarios de la industria alimentaria, estudiantes y profesionales de ingeniería industrial, alimentaria, pesquera, sanitaria y afines, que buscan un material completo, actualizado y precisopor ende, es imprescindible contar con normativas, infraestructura y programas adecuados para garantizar dichos principiosel objetivo de la presente publicación es guiar la implementación o mejora de programas de higiene y saneamiento en la industria alimentaria, a ¿n de que estos sean aceptables y eficaces frente a la autoridad sanitaria y requisitos contractualesigualmente, trata las pautas necesarias para el diseño de la infraestructura, programas y los sistemas de vigilancia y preparación del personalasí también, identifica y detalla los procedimientos, metodologías y controles aplicados para la prevención de la contaminación y de plagas
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] el excelente trabajo realizado por el profesor doctor jaime atlas, refleja cómo el propósito fundamental de los programas de asistencia alimentaria es contribuir a satisfacer las necesidades alimentarias de la población“la satisfacción de la necesidad básica de alimentos para la población es uno de los retos continuos que tiene la sociedad para tener disponibles la cantidad y la calidad de alimentos que se necesitan en las distintas etapas del ciclo de vida] la contribución que con esta publicación hace el profesor atlas a la ciencia de la nutrición se refleja de una manera muy clara en la estructura y el contenido del libro, que se convierte en una información de referencia para profesionales de distintas disciplinas” (drsin embargo, es importante considerar que no es suficiente que el alimento esté disponible, sino que las personas tengan la capacidad adquisitiva y educativa para hacer selecciones adecuadas para toda la familia
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Ingenieria industrial alimentaria de mafart año de edición: peso: 540 gramos isbn: código interno: ¿dudas ? ¿preguntas? escribinos y te responderemos los días hábiles de lunes a viernes de 9 a 17 horaspagos: aceptamos todas las modalidades de mercado pago, consultá las promociones con tarjetas que tienen para ofrecerteproductos, cambios: vendemos artículos nuevos y sin usotené en cuenta que si tu pregunta se hace luego de ese horario te responderemos el siguiente día hábilgarantías y devoluciones: si considerás que el producto tiene fallas de fabricación, de acuerdo a la normativa nacional, tenés el derecho a hacer uso de la garantía oficial a través de nuestro departamento de atención al cliente cuyos datos recibirás una vez finalizada la comprapara evitar inconvenientes es muy importante que al momento de recepción de la compra revises el buen estado de los productos antes de firmar el remito de entrega, ya que tu nombre, dni y firma en el remito serán muestra de conformidad con el estadouna vez acreditada la compra, el plazo del despacho es 2-3 días hábilescomprando en una tienda oficial, no podrás cambiar el producto por otro una vez adquirido, al ofertar estás asumiendo un compromiso de compratenés hasta 10 días desde la fecha de recepción de tu compra, siempre que esté intacta, conservando la factura o remito de entregaentregas: podrás recibir en el domicilio que consignes o retirar de la sucursal oca que elijasimportante: sólo podrás hacer uso de la garantía de productos adquiridos en esta tienda oficial de mercado libredesde 'tus compras' tenés la posibilidad de consultar el estado de tu envío¿cuánto demora la entrega y cómo sé en qué estado está? podrás consultarlo con tu código postal desde el calculador de envíos mercado librepodés hacer todas las preguntas que consideres necesarias a nuestro departamento de atención al cliente a fin de elegir adecuadamentepor favor, tené en cuenta la demora por parte de mercado envíos antes de efectuar tu comprapara los retiros en persona en nuestro punto de entrega se realizarán, como mínimo, 24hs luego de realizada la compra
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