Biblia de la cocina

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  • El gran libro de la cocina marroquí - fatéma hal - rba el gran libro de la cocina marroquí fatéma hal editorial rba todos los sabores de esta cocina con mil y una facetas se reúnen en este libro de referenciadejaos tentar por uno de los numerosos tajines, aprended a preparar un verdadero cuscús, degustad uno de los maravillosos dulces… ¡dejaos guiar en un viaje culinario con carácter! — 500 recetas desde los orígenes de la cocina marroquí hasta ahora, clasificados por tipos de platos (sopas, ensaladas, tajines, cuscús, dulces, bebidas, etc); — más de 100 fotos de platos y de paisajes de marruecos para lograr un encanto visual a la par que gustativo; — las técnicas y los trucos para que os salgan bien las recetas indispensables de la cocina marroquí (cocción del cuscús, cómo doblar los briouattes, elaboración de los cuernos de gacela, etc); — textos sobre las especias y los utensilios típicos de la cultura marroquí para impregnaros mejor de sus gustos y de sus sabores

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  • Los recursos imprescindibles para una cocina creativael gran libro de la cocina italiana - libro digital pdf productos, sugerencias y muchas recetas: todo lo más destacado de la cocina italiana de la a a la z(pdf de 288 páginas en castellano) - calzones - estofados y cazuelas - rissotto - pasta - lasaña - ñoquis - canelones - ravioles - cappellettis - salsas y sopas - carnes y verduras - ensaladas - panes y pizzas - focaccias - biscottis - gelato - panna cotta - y mucho más!

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