Servicios de cocineros
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Argentina
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Avellaneda (Buenos Aires)
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Administración de hospitales y servicios de salud autores: arellano díaz, javier; cervantes, y otros páginas: 220 isbn: editorial: alfaomega en el siglo xxi están ocurriendo grandes transformaciones en el mundo de los servicios de saludlas tecnologías médicas y del cuidado de la salud están impactando de manera significativa la forma de administrar y proveer estos servicioslos fundamentos de administración aplicados a los servicios de salud, por medio de conceptos como dirección y temas relacionados con la operación como manejo de grupos, el desempeño y manejo organizacionalla educación para la administración y manejo de unidades de atención médica y servicios de salud es reconocida en la actualidad como un componente significativo en el campo de la salud3 posicionamiento comportamiento del usuario de los servicios de salud comportamiento de la compra organizacional comportamiento de los consumidores de servicios de salud mezcla de mercadotecnia plan de mercadotecnia etica y responsabilidad social en la mercadotecnia de servicios de salud 85 resumen 86 preguntas de discusión 86 objetivos de aprendizaje 90 introducción definiendo la calidad en el cuidado de la salud ¿por qué es importante la calidad? líderes clave en el mejoramiento de calidad criterios del premio baldrige: un esquema estratégico para el mejoramiento de calidad elementos comunes del mejoramiento de calidad medición variación de procesos y control de procesos estadísticos (spc) dos enfoques en el mejoramiento de calidad mejoramiento continuo de calidad focus (encontrar, organizar, aclarar, comprender y seleccionar) pdca (planear, hacer, revisar y actuar) seis sigma herramientas del mejoramiento de la calidad recolección de datos proceso de mapeo proceso de análisis 108 resumen 109 preguntas de discusión 109 objetivos de aprendizaje 112 introducción sistemas de informacion utilizados por los administradores registro médico clínico (emr) 115 administración de hospitales y servicios de salud – arellano alfaomega xiv | contenido _________________________________________________ 7el papel de las suposiciones percepción sesgos cognitivos teoría de la expectativa teoría de la atribución esquemas modelos mentales proporcionando sentido en las organizaciones gestión y aprendizaje como trabajar con el pensamiento para resolver problemas comunicación resolución de problemas 54 resumen 56 preguntas de discusión 56 objetivos de aprendizaje 60 introducción planeación estratégica misión formulación de la misión categorías de análisis para la planeación estratégica análisis foda ejemplo de análisis foda 71 resumen 71 preguntas de discusión 72 objetivos de aprendizaje 74 introducción evolución de la mercadotecnia de los servicios de salud ¿qué es la mercadotecnia? componentes clave en el concepto de mercadotecnia mercadotecnia social o mercadotecnia relacionada con causas sociales el proceso estratégico de la mercadotecnia entendiendo la administración de la mercadotecnia segmentación, objetivos y posicionamiento selección de los segmentos objetivo 81 administración de hospitales y servicios de salud – arellano alfaomega _________________________ administración de hospitales y servicios de salud | xiii 5aprenda sobre planeación estratégica, por ello se incluye un capítulo donde se aborda el propósito y la importancia de ésta, el proceso de planeación, el análisis foda, la identificación estratégica y la toma de decisiones para el desarrollo e implementación de estrategias que permitan alcanzar los objetivos planteados para mejorar la provisión de los servicios de saludello se debe a diversos factores, uno es la identificación por parte de los directivos y proveedores de los servicios de salud de la necesidad de capacitar a los médicos, enfermeras y profesionales relacionados con las disciplinas médicas para aumentar sus conocimientos en el campo de la administración y no sólo en el cuidado de la salud ya que deben contar con diferentes habilidades y competencias para desempeñar diversos roles3 sociedad de sistemas de administración e información del cuidado de la salud (himss) retos en la adopción de sistemas clínicos el futuro de las tecnologías de información de la salud: la visión de un sistema de salud americano integrado el impacto de las tecnologías de información en el administrador médico 123 resumen 124 preguntas de discusión 125 objetivos de aprendizaje 128 introducción ¿qué es la administración financiera y por qué es tan importante? estatus fiscal de las organizaciones de salud gobernabilidad financiera y estructura de responsabilidades gestión de reembolsos por terceros pagadores principales métodos de pago utilizados por planes de salud privada para el reembolso a proveedores principales métodos de pago utilizados por medicare y medicaid para el reembolso a proveedores reembolso a los proveedores por los pacientes con pago por cuenta propia y las personas sin seguros médicos control y contabilidad de costos clasificación de costos asignación de costos determinación de cosos análisis de rentabilidad fijación de costos otras determinantes para la fijación de cargos y precios gestión de capital de trabajo los propósitos de trabajar con gestión de capital los problemas en la gestión de capital de trabajo en el ámbito del cuidado de la salud administración de cuentas por cobrar pasos importantes en la gestión de cuentas por cobrar la gestión de materiales e inventario importancia de la gestión de materiales principios básicos de la gestión de materiales tipos específicos de presupuestos 151 administración de hospitales y servicios de salud – arellano alfaomega _________________________ administración de hospitales y servicios de salud | xv 86 papel del directivo en el aseguramiento del alto desempeño papel del directivo en la planeación de la sucesión papel gerencial en las políticas del cuidado de la salud 14 contenido resumen 15 preguntas de discusión 15 objetivos de aprendizaje 18 introducción liderazgo versus gerencia seguidores modelos contemporáneos de liderazgo inteligencia emocional liderazgo auténtico liderazgo inspiracional liderazgo en la diversidad liderazgo servicial estilos de liderazgo competencias de liderazgo protocolos de liderazgo cuerpos de gobierno barreras y desafíos responsabilidad ética los líderes mirando hacia el futuro 31 resumen 31 preguntas de discusión 32 objetivos de aprendizaje 34 introducción el campo del comportamiento organizacional la contribución del comportamiento organizacional a la administración temas clave en el comportamiento organizacional problemas de comportamiento organizacional en organizaciones de salud cómo el pensamiento influye en el comportamiento organizacional percepción y pensamiento 40 administración de hospitales y servicios de salud – arellano alfaomega xii | contenido _________________________________________________ 34 importancia de la presupuestación de capital 153 resumen 155 preguntas de discusión 156 objetivos de aprendizaje 158 introducción aplicaciones de la administración de recursos humanos factores ambientales que afectan la gestión de los recursos humanos asumir a los empleados como fuerza que mueve el rendimiento organizacional funciones clave de la gestión de recursos humanos planeación de la fuerza de trabajo/reclutamiento análisis de los puestos de trabajo planeación de la fuerza de trabajo estableciendo las descripciones de puestos reclutamiento, selección, negociación y contratación de nuevos empleados publicidad entrevista, selección, negociación y contratación orientación conservación de los empleados retención y comunicación con empleados capacitación y desarrollo administración de compensaciones y beneficios compensación beneficios programas de asistencia a los empleados desarrollo de liderazgo 179 resumen 180 preguntas de discusión 181 objetivos de aprendizaje 184 introducción ética médica y relación entre colegas ética médica y honorarios médicos deontología médica 186 administración de hospitales y servicios de salud – arellano alfaomega xvi | contenido _________________________________________________ 10las innovaciones que se introdujeron en los años noventa han creado efectos acumulados que se irán transformando y mejorando por el continuo progreso tecnológico en la medicinaen una unidad de atención médica más que en ningún otro centro de trabajo el trabajo en equipo es primordial para conseguir de forma efectiva las metas propuestas, sobre todo porque gran parte de las actividades de atención médica y cuidado de la salud implica la participación de diferentes disciplinas por ello se incluye un capítulo en el que proponen diferentes métodos de administración de equipos de los profesionales de la saludobjetivos de aprendizaje introducción 1los elementos para la mejora de la calidad e implementar una política permanente la calidad si se aspira al desempeño de una buena direcciónventajas expone de manera clara y concisa los temas de actualidad que están inmersos en el sector salud2 administracíon: definición, funciones y competencias 15 papel del directivo en la administración del talento 9 13 control en la jerarquía organizacional 1estos roles o posiciones administrativas se encuentran en la mayoría de las instalaciones para el cuidado de la salud como hospitales, asociaciones médicas e instituciones médicas, tanto públicas como privadas4 iantrogenia historia causas de iatrogenia iatrocidio 190 resumen 191 preguntas de discusión 191conozca sobre las responsabilidades de los profesionales relacionados en forma directa en el cuidado de la salud y de sus funciones principales, roles, responsabilidades y competencias desde el punto de vista directivo y operativo2 teoría x y teoría y4 focalización administrativa: unidades, equipos de trabajo y organización 8 1áreas tales como la tecnología de la información, registros médicos informáticos y el uso del
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En los servicios de catering en viandas,la cantidad mínima para la prestación del servicio es de 10 personasfood house service es una empresa que brinda servicios de alimentación mediantes diferentes sistemas: -atención de comedores institucionales e industriales -concesion del servicio de comedor escolar (privado),con atención de buffet y kiosco -catering a granel asistido -catering en puerta,mediante servicios de bandejas descartables -servicios de refrigerios,mediante comidas frugal y sandwiches -desayunos y meriendas -catering para empresas de transportes de pasajeros -catering para todo tipo de eventos privados y sociales en nuestro servicio de comedores,nos ocupamos de equipar completamente la cocina y el salón comedor,con hornos,cocina industriales,heladeras,etcsin costo para la empresa contratante
San Fernando (Buenos Aires)
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Rosario (Santa Fe)
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Recoleta (Capital Federal)
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Alquiler de volquetes, limpieza, y servicios de peon,trabajamos de lunes a domingo de 7 a 15 horasno dude en consultar su presupuesto
Almirante Brown (Buenos Aires)
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Ofresco mis servicios de cocina, cuidado y limpieza en su casalimpieza y orden del hogartrabajo con personas serias y responsablestengo experiencia en la preparación de comidas, cuidado de niños y personas adultasinformación: (11) 2793-7107 y 2793-7093atiendo por horas y dias en la zona de caba
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Somos una empresa que brinda servicios de catering y barras de tragos,en todo tipo de eventoscontamos con cheffs y barmans profesionales, recibidos en los mejores institutos de gastronomíatu consulta sera abordada con seriedad y responsablemente por los propios dueños
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Posadas (Misiones)
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