HORNO A LEÑA TROMEN PARA MESADA LÍNEA GOURMET EN ARGENTINA

Horno A Leña Tromen Para Mesada Línea Gourmet HORNO A LEÑA TROMEN CON BASE TRH LINEA GOURMET. Construídos totalmente en chapa de acero con los espesores adecuados para evitar el desgaste prematuro por la interacción con el fuego. Hornos de cocción 100% enlosado, para permitir una fácil y correcta limpieza. Cajas de fuego independiente de la caja u horno de cocción. Puertas con vidrio templado para mantener una visión y control permanente sobre la cocción de los alimentos. Puerta del horno con burletes resistentes a altas temperaturas para mantener hermética la cocción y sus gases. Caja de fuego con sección de vidrio vitrocerámico para visualizar constantemente la combustión. Regulador de entrada de aire a la caja de fuego para mantener y regular el consumo y rendimiento de la leña. El calor envolvente que logra, gracias a este sistema de cajas independientes, hace que sea constante y pareja la cocción total de los alimentos, sin necesidad de darlos vuelta o rotarlos. Terminaciones. Gracias a nuestro exclusivo diseño, logramos que los hornos y parrillas sean de fácil armado en el lugar de destino. La mayoría de sus piezas son desmontables, permitiendo así una mayor distribución del peso total para su mejor manipulación y generar menores esfuerzos. Accesorios incluídos en hornos: Pirómetro en puerta para ver la temperatura de cocción. Piso refractario para cocinar comidas a la piedra (especialmente pizzas y calzones). Bandeja y parrilla enlozadas, desmontables. Pala pizzera de madera. Bandeja de madera para trabajar los alimentos. Tenedor de madera. Espátula de madera. Bulones y herramienta de armado. Dimensiones (Ancho x Alto x Prof): 60,1 x 146,9 x 89,2 cm. Capacidad interior (Ancho x Alto x Prof): 45,5 x 35 x 74 cm. Salida de humo: 10 cm / Salida de vapor de comida: 10 cm.